måndag 31 maj 2010

ALV... wow!!

Astrid Lindgrens-värld.. Liten som stor, ett besök är väl värt besväret! Lovar!

fredag 28 maj 2010

ÄNTLIGEN..

..har jag laddat över bilderna på mobilen till datorn, det tog bara ...hmm... några månader!! Jisses! Men nu är det gjort och några godingar hittade jag allt. Men de är alldeles för privata för att jag ska visa här, ni som känner mig kanske får se dem på andra ställen istället (där jag kan styra lite mer vilka det är som ser).

För övrigt så är jag ganska stolt över att jag fått lillkillen att sova i sin säng nu på förmiddagen, ligger o sover just nu. Igår ville han absolut inte sova där, så stolt är man allt idag!
Väntar också på att mannen min ska komma hem från jobbet, funderar på att langa över lillkillen till honom direkt för att göra några ärenden själv på stan. Men vi får se, har inte bestämt mig än.

Blöt tvätt o fint väder

... o så håller vi tummarna för att det fina vädret håller i sig HELA dagen idag också, så kanske min tvätt som hänger ute äntligen blir torr... (har hängt ute sen i söndags, många extra sköljningar har det blivit med andra ord) ;-)

torsdag 27 maj 2010

O så lite fisk till middag

Idag har vi testat en gammal goding till middag, en gammal goding som det inte var det allra lättaste att hitta recept till. Iallafall ett recept som är någorlunda likt det man hade i tanke. Men här kommer den mumsiga rätten (receptet kommer från tasteline.com):

Fiskgratäng

(4 portioner)

Fisken:
400 gram fiskfiléer
2 krm salt
0,5 msk margarin (till formen)

Potatismoset:
500 gram potatis
0,5 dl mjölk
1 st ägggula (fungerar med ett helt ägg också)
salt
vitpeppar
margarin

Gratängsåsen:
3 msk margarin
3 msk vetemjöl
2 dl mjölk
1,5 dl vatten
½-1 st fiskbuljongstärning
4 msk grädde
2 st ägggulor (fungerar också med hela ägg)
salt
vitpeppar
4 tsk pressad citron
2 msk dill
100 gram skalade räkor (använde inte detta i våran middag, men det är säkert gott om man vill lyxa till det)

Tillagning av fisk:
Sätt ugnen på 200 grader. Smörja en ungssäker form. Lägg fisken i formen och salta. (sprid ut fisken över hela formen så alla bitar får samma värme.) Täck fisken med folie och tillaga i ugnen i cirka 15 minuter. När fisken är klar, ta ut formen och höj värmen till 250 grader. Fortsätt med tillagningen av moset.

Potatismos:
Koka potatisen som vanligt, tänk på att om de är väldigt ojämna i storleken går det snabbare att koka dem om man skärt dem i jämna bitar. Tar som vanligt cirka 20-30 minuter att koka potatisen mjuk.

(Medan potatisen kokar fortsätter du med tillagning av såsen.)

Häll av vattnet på potatisen, vispa sönder potatisen medan den är varm med en elvisp. (Går lika bra med en vanlig visp, potatismosare eller vad man nu brukar använda. Men det brukar bli lite fluffigare med elvisp.)

Tillsätt mjölk, äggula, salt, peppar, margarin och smaka av. Spritsa eller klicka ut moset runt kanterna på gratängformen.

Gratängsås:
Smält margarinet i en kastrull på svag värme och lyft kastrullen från plattan. Tillsätt mjöl i det smälta margarinet och rör om. Späd med mjölk och vatten, lite i taget under kraftig vispning. Vispa så att blandningen blir helt slät.

Sätt tillbaka kastrullen på plattan och koka upp såsen under ständig omrörning. Låt såsen koka på svag värme i cirka 3 minuter.

Smula ner buljongtärningen i såsen och smaka av med salt, peppar och pressad citron.

Blanda äggulan med grädden. Häll blandningen under vispning, ner i den varma såsen. Obs! nu får såsen inte koka mer.

Tillsätt dill och räkor och blanda om. Häll såsen över fisken och gratinera i 250 grader i övre delen av ugnen i cirka 5 minuter, eller tills rätten fått fin färg.

måndag 24 maj 2010

Brutalt, verkligen brutalt

Man är bra lustig ibland... Det är sååå skönt o få åka o jobba - äta ifred, gå på toa utan en tjutande pojke, klä upp sig lite och framför allt..få vara sig själv för ett tag o inte bara mamma.

Men...

Idag märkte jag verkligen baksidan med att jobba. Första lekstunden som jag missat. Känns hårt, väldigt hårt!! Inte trodde jag att jag skulle känna så här? Gör alla det!?!?!?!? Och när går det över, nånsin??

Har desutom vääldigt dåligt samvete över att jag för några sekunder tänkte att jag skulle sluta jobba, mannen min (världens bästa) vill ju också vara hemma med sonen. Vem är jag som ska ta ifrån honom det?? Va!?

Frågade honom om han kände så ibland, att han missar en massa, när jag berättar om vad vi har haft för oss på dagarna "japp" var svaret "har ju missat saker i 13 månader nu". Ooopps liksom!

Man kan iallafall snacka om ett brutalt uppvaknande idag om inte annat. Kanske var bra det, man kan ju inte hoppa på rosa små moln hur länge som helst. ;-)

tisdag 18 maj 2010

Första dagen på nya jobbet...

... var helt okej. Ska inte säga något mer än okej då hon som jag skulle hjälpa var sjuk o min upplärare hade fullt upp, sådär som vi alla har så inget ont om det. Men det i sin tur gjorde ju att jag inte kan komma igång med en del grundläggande grejer förens hon är tillbaka. KRYA PÅ DIG FORT!! Jobbar imorgon också, sen är jag "ledig" några dagar..

Måste bara påpeka - vilken energi jag har haft nu på eftermiddagen/kvällen. Trötttjurig son - ähhh, vad gör det? Han är min bara min o jag har saknat honom hela dagen!!

älskar min trollunge

Nu har sonen somnat för natten, hunden ligger o suckar o vill att jag ska släppa ut honom och mannen är iväg på lite "egentid". Det är han värd, min man - världens bästa!! ♥

måndag 17 maj 2010

Grodans framsteg

Lilla grodan har lärt sig en ny grej... Vad katten säger!! Han är så supersöt när man frågar - börjar gapa o efter några gånger kommer ljusa "aaaa". Så säger katten..

♥ ♥ ♥

Imorgon börjar allvaret, jippi!!!

Imorgon klockan 08:00 börjar jag jobba igen, ska bli såååå skönt. Fast jag tror ärligt att den som tycker det är skönare är mannen min. Nu ska han äntligen få mer tid med sonen! ♥

Funderar lite smått på hur det kommer se ut här hemma när jag kommer hem från jobbet, bombnedslag eller inte. Mää, det är ju ett problem för morgondagen så det släpper jag idag tror jag allt. ;-)

Vädret börjar ordna upp sig, skönt det. Men idag blir det ingen utelek - idag ska vi till ÖF. För kanske sista gången, såå sorgligt!!! Hoppas det blir mycket folk så man hinner säga "hej hej" till alla.

fredag 14 maj 2010

Den här är till min mamma!!

När Gud hade skapat Adam och Eva, hade han två saker kvar som han tänkte ge till dem.

Gud sa: Jag har två saker kvar till er, den ena är konsten att kissa stående...

Adam avbröt: Jag, jag vill ha den, det skulle vara riktigt kul, livet skulle vara mycket lättare och roligare!

Gud tittade på Eva som nickade och sa: Varför inte, det är inte så nödvändigt för mig.

Så Gud gav Adam den här gåvan. Adam skrek av glädje, hoppade upp och kissade runtom, skvättande på väggarna och sprang till stranden och kissade och beundrade mönster han gjorde i sanden.

Gud och Eva tittade på Adams glädje och Eva frågade Gud: Och den andre saken som Du skulle ge bort som gåva?

Gud svarade suckande: Hjärnan Eva, hjärnan.

onsdag 12 maj 2010

Tack för alla tumhållningar!!

Det hjälpte faktiskt... Nästa vecka börjar jag jobba lite smått, himla skönt. Svårare blir det bara att få ihop ett fungerande veckoschema för lilla familjen. Vi är ju helt gröna i ämnet, om man säger så. Men med lite prat o jävlar anamma så ska det hela gå vägen! Hehe!

måndag 10 maj 2010

O så kanske det vänder igen..?

Skrev ju att jobbet sket sig i startgropen, men nu ser det ut som om ett bättre dyker upp i stället. Håll tummarna för mig att en intervju blir av denna gång o att de gillar moi!! Kul!!

söndag 9 maj 2010

Kanske dags för en liten uppdatering??

Känns som att det var länge sen jag skrev om vad som hände i min/vår vardag... Så här kommer en liten uppdatering. Sen sist har jag/vi...

... varit nära att börja jobba igen, men det ser ut som att det sket sig i startgropen. Får reda på hur det blir till veckan, förhoppningsvis. (upptäckte hur sugen mannen min var på att gå hemma med sonen, så nu funderas det för fullt på om jag ska söka jobb helhjärtat alt. vänta på besked om utbildningen jag sökt)

... kommit ifatt med sömnen, lite, tror jag. För nu känner man sig utvilad igen efter två timmars sammanhängande sömn. Länge sen man kände sig så här pigg. ;-)

... bestämt oss för att lämna sonen hemma när vi åker på bröllop i sommar, både skönt o tråkigt och av exakt samma anledningar. Konstigt? Tjaaa, ni som känner mig o varit i samma sits förstår nog. Hehe! (har fortfarande inte hittat nån klänning men nu har jag iaf en backupklänning)

... sonen har blivit uteberoende. Får han inte komma ut minst en gång om dagen blir han helt tokig. Brås nog på sin pappas sida. ;-D Men mig gör det inget, är gärna ute - bara det är fint väder förstås!

... har efter att ha tittat på "Arga snickaren" allvarligt funderat på att ta in massor av offerter för både målning av huset och toabyggande. MEN har också allvarligt funderat efter att ha sett "Fuskbyggarna" på att bygga o måla allt helt själv. Ja, alltså inte jag-personligen-helt-själv utan typ mannen-min-helt-själv...

Jaa, det var väl allt jag kom på nu. Händer inte så mycket stora grejer just nu bara små som flyter in i vardagen o de "glöms" ju fort bort.

söndag 2 maj 2010

Ätbar "trolldeg"

Jon, Kate plus 8 gjorde Kate en ätbar "trolldeg", avsnittet var en repris så riktigt när ifrån avsnittet var vet jag inte. Bra hjälp va!? Nån som kan receptet i alla fall??

Kikat runt på google, men det enda jag hittar är just trolldeg - som inte smakar så väldigt gott.. Några få tips på hur man kan göra det lite godare finns också, men med tillägget att "det smakar ändå illa, så de inte vill äta degen igen".

Lillen är 1 år!! Klart som gatan att han ska äta upp degen han bygger med! Och många gånger dessutom...


Help please!!!!!